Molino de Urdániz

臺灣米其林2023~2024蟬聯二星 2020~2022榮獲一星肯定

連續19年獲得米其林星級肯定，2018至2024連續7年斬獲西班牙米其林二星的Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊，2024年取得米其林綠星殊榮，唯一海外店就在台北慕舍酒店，甫開幕即獲得米其林指南2020、2021、2022一星肯定，2023年首度摘下二星殊榮，2024年蟬聯二星。

Molino de Urdániz融合了西班牙多元的料理文化與法式料理的細膩精隨，運用在地當季食材巧妙串連起每道菜餚的豐富創意，以食藝展演恰如其分的純粹美好，讓您不用出國就能享用最精緻道地的西班牙星級料理。

樓層：GF

營業時間：

• 早餐 – 07:00~10:30（最後點餐時間 10:00）
• 午餐 – 12:00~14:30（最後點餐時間 13:00）
• 晚餐 – 18:00~22:00（最後點餐時間 20:00）

★ 午餐提供經典套餐($3,980+10%)及主廚套餐($5,680+10%，需於預定時通知)，晚餐僅提供主廚套餐($5,680+10%)。低消為每位成人需消費一份套餐。

★ 如有蔬食需求，歡迎參考午間限定蔬食套餐（$2,880+10%）及午/晚餐適用的蔬食套餐（$3,280+10%）。同桌賓客如享用午間限定經典套餐，則提供$2,880+10%蔬食套餐；同桌賓客如享用午/晚餐主廚套餐，則提供$3,280+10%蔬食套餐；如同桌賓客皆享用蔬食套餐，則以提供$3,280+10%蔬食套餐為主。

★ 午、晚餐時段僅接待成人及年齡8歲（含）以上孩童；午、晚餐訂位請將孩童人數一併計算在內，如有攜同未滿8歲幼童用餐，需提早預約包廂並符合低消金額（早餐時段正常提供兒童餐點服務）。

★ 因餐廳空間有限，恕不提供臨時加位服務，已保障用餐品質及其他客人權益，如需更改訂位人數，煩請提早一天前告知。

★ 食材因季節而調整，若有任何異動依現場提供之內容為主。

★ 自備酒水開瓶費用收費如下：葡萄酒每瓶$1,000元，烈酒每瓶$1,500元。

★ 即日起若您預定完成，即代表您同意遵守有關取消和未依時間抵達的相關條款和條件。為保障您的訂位權益，每次預訂需綁定信用卡訂金，以完成預約，訂金金額依用餐時段區分為：早餐$800/位；午餐$1,800/位；晚餐$2,800/位。三天內(包括用餐日期)取消&變更(包含人數更動)，將收取訂金全額的費用。如預約1/10，最晚於1/7取消&變更不會收取任何費用，1/8取消&變更則會依上述內容收取訂金費用。

★ 用餐請著正式服裝，男士服裝容請避免穿著涼鞋、短褲及背心，女士請避免穿著拖鞋、涼鞋等。

★ 5歲（含）以下兒童不需點餐，6-12歲（含）可點兒童套餐$1,880+10％服務費/位，13歲（含）以上以正餐套餐。

★ 希望每位賓客都能得到最悠閒的用餐體驗。午餐建議用餐時間為約2小時，晚餐約3小時，我們衷心期望您保留充裕的時間用餐，享受口感與味蕾的絕佳過程。

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