Molino de Urdániz

19년 연속 미슐랭의 인정을 받은 Molino de Urdániz는 2018년부터 2024년까지 7년 연속 스페인에서 미슐랭 2스타를 획득하였으며, 2024년에는 미슐랭 그린 스타도 수상했습니다. 유일한 해외 지점은 타이베이 MVSA 호텔에 위치하고 있으며, 오픈 직후 2020년·2021년·2022년에 미슐랭 1스타를 획득하고, 2023년에 처음으로 2스타를 달성, 2024년과 2025년에도 연속 2스타를 유지하고 있습니다.

Molino de Urdániz는 스페인의 다채로운 요리 문화와 프랑스 요리의 섬세한 감각을 결합하여, 현지의 제철 재료를 창의적으로 활용해 각 요리를 연결합니다. 이를 통해 해외에 나가지 않고도 정통 스페인 미슐랭 스타 다이닝을 경험하실 수 있습니다.

• 층수: GF
• 영업 시간:조식: 07:00~10:30
  (라스트 오더 10:00)중식: 12:00~14:30
  (라스트 오더 13:00)석식: 18:00~22:00
  (라스트 오더 20:00)

★ 중식: 클래식 메뉴 ($3,980+10%) 및 셰프 메뉴 ($5,680+10%, 예약 시 지정 필요) 제공.
★ 석식: 셰프 메뉴 ($5,680+10%)만 제공. (성인 1인당 1코스 이상 주문 필수)

★ 채식 메뉴: 중식 전용 채식 메뉴 ($2,880+10%) 및 중/석식 공용 채식 메뉴 ($3,280+10%) 제공.

동일 테이블에서 일부 인원이 클래식 메뉴를 선택할 경우, 채식 메뉴는 $2,880+10% 적용.

셰프 메뉴를 선택할 경우, 채식 메뉴는 $3,280+10% 적용.

전원이 채식 메뉴를 선택할 경우, $3,280+10% 채식 메뉴 적용.

★ 중식과 석식은 성인 및 만 8세 이상 아동만 이용 가능. 예약 시 아동 인원을 포함해야 하며, 8세 미만 아동은 별도 룸 예약 및 최소 이용 금액 충족 필요. (조식 시간에는 아동 메뉴 제공)

★ 공간이 제한되어 추가 좌석 제공 불가. 인원 변경 시 하루 전까지 반드시 알려주시기 바랍니다.

★ 메뉴는 제철 재료에 따라 변경될 수 있으며, 현장 제공 내용을 기준으로 합니다.

★ 코르키지 요금: 와인 – $1,000/병, 위스키 및 기타 주류 – $1,500/병.

★ 복장 규정: 남성은 샌들, 반바지, 민소매 착용 불가. 여성은 슬리퍼 및 캐주얼 샌들 착용 불가.

★ 여유로운 다이닝을 위해 중식은 약 2시간, 석식은 약 3시간을 권장드립니다. 충분한 시간을 두고 식사와 맛의 여정을 즐겨주시기 바랍니다.

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