源自西班牙朝聖之路的純粹與匠心，我們將料理的靈魂遠渡而來，在台北這片土地上，悉心延續著驚艷味蕾的星級旅程。
Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊非常榮幸在 2026 年再度獲頒《米其林指南》二星肯定，成功締造連續四年蟬聯二星的輝煌紀錄！
自 2020 年落腳台北以來，我們始終秉持對食材的珍視與對烹調的極致追求，每一步都走得堅定而踏實：
這份得來不易的至高殊榮，獻給每天在廚房與外場追求完美的團隊，更獻給每一位願意將重要時刻託付給我們的您。因為有你們的激勵與陪伴，朝聖之路上的每一步才走得如此動人。
未來，我們將繼續為您奉上兼具視覺、風土與靈魂的現代西班牙料理。期待在Molino 與您再度相遇，共同寫下更多關於美味的優雅篇章。
